Mattia Nelles ist Mitbegründer des Deutsch-Ukrainischen Büros (DUB) GmbH, einer Boutique-Beratungsfirma, die sich auf die Analyse und Beratung der europäischen Zivilgesellschaft, Politik und Wirtschaft zur Ukraine konzentriert. Bis vor kurzem war er als außenpolitischer Berater eines Bundestagsabgeordneten tätig. Bis zur vollständigen russischen Invasion arbeitete er in der Ukraine für die Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) im Bereich der kommunalen Entwicklung in der Ostukraine.

Mattia konzentriert sich auf Osteuropa, vor allem aber auf die Ukraine, wo er mehrere Jahre gelebt und gearbeitet hat. Bis Ende 2020 war er Programmdirektor für die Ukraine am Zentrum für Liberale Moderne (LibMod) in Berlin. Dort leitete er u.a. ein Beratungsprojekt mit ukrainischen Parlamentariern. Er hat einen Master-Abschluss in Politikwissenschaft von der Freien Universität Berlin.